明日葉の栄養素
明日葉には、カロチン・ビタミンB群などのビタミン類、
カリウム・ゲルマニウム・鉄分などのミネラル類、
アミノ酸、食物繊維、葉緑素などが主な栄養素で、
食物繊維とビタミンB2はケールよりも豊富に含まれて
います。
中でも「カルコン」「クマリン」という明日葉独特の
希少な栄養成分が今注目されています。
明日葉はここがすごい!
明日葉には、独自の貴重な働き
「カルコン」と「クマリン」が豊富に含まれています。
カルコンは、
ポリフェノールの一種で、根や茎を切るとあふれ出てくるネバネバした黄色い汁に含まれていて、スムーズでスッキリとした毎日をサポートします。
生活習慣やダイエットが気になる女性の方に、特にお勧めの成分です。
クマリンには、
清潔を保つ成分や、ハッキリとした毎日をサポートする力などがあるといわれています。
